delicious Никулден Освен, че днес е голям български празник, днес и моят прекрасен съпруг има имен ден. Този ден винаги ще остане изключително специален за мен, не само защото имам именик у дома, а защото
Culinary art Sofia Restaurant Week: HRC Culinary Academy За трета поредна година не пропускаме събитието Sofia Restaurant Week. По едно време имаше пролетно и есенно събитие, като се надявах да не стане прекалено масово и съответно да се намалят и изискванията
beautiful Как да отпразнувате рожден ден на детето, както нашите от нашето детство Наближавайки рождения ден на Алина започна една чуденка как да го празнуваме. Тя вече ставаше голяма и искаше празникът й да е в детски клуб с деца. Миналогодишният й рожден ден също искаше
Кюфтета от булгур, мента и тиквички Създаването на тази рецепта бе подтикната от хапването ми наскоро на едни прекрасни кюфтенца от киноа и тиквички. Та, реших да опитам какъв ще бъде крайният резултат, ако ги направя с булгур. Това,
вкусотия Оценка на моя карантинен период Отдавна се каня да напиша как мина моята "карантина" и как тя ми се отрази. Може би чаках подходящия момент. И ето го. В началото бях притеснена, няма да крия. Не за друго,
from my point of view DaOrganic Слънце и Луна Разхождайки се днес из софийските улици, преполовили няколко километра, както си вървяхме в един момент пред нас се показаха много китни масички. Спряхме се за момент да ги погледнем и аз видях, че
delicious Сладкарница "Вила Росиче" За това място бях чувала отдавна, като отзивите бяха от положителни към много положителни и все отлагах някъде във времето. Днес ми се отдаде тази възможност с моята приятелка от студентските ми години.
delicious Ресторант "Стария чинар" Преди няколко вечери с група приятели от курс, който посещавам решихме да хапнем на открито след приключване на курса. Бяхме се ориентирали към заведение в парка "Заимов", но вървейки по бул. "Дондуков" видяхме
Culinary art Картофени хлебчета Във време на епидемия и карантина започнах още по-често да правя хляб, като минах през различни варианти на хляба. Хляб в пекарна, месен хляб, хляб в тенджера, содени питчици, царевичен хляб, питки със
кулинарно изкушение Курабийки с мармалад/ охлювчета с мармалад Тези прекрасни, топящи се в устата сладкищчета ги свързвам с моето детство, когато имаше различни видове по форма и вкус курабии, както имаше и специални машинки с приставки, които "изплюваха" продълговати курабийки, които
brunch Брънч в ресторант "Таланти" Направихме резервацията за брънч преди около месец. Събитието ми се появи във фийда на фейсбук и дълго не се чудехме. Обичаме много този ресторант. Той е част от кулинарна академия, където стажуват млади
delicious Скара бар По случайност посетих това заведение. Бях на обучение и в обедната почивка приятелка предложи да отидем там, защото имат и разни постни манджички. Интериорът на самото заведение е опит да се върне назад
33 гастронавта Ресторант "33 Гастронавта" Няколко пъти съм посещавала този ресторант. Два от тях бяха през зимата, като там за последно пих и чаша прекрасно, червено вино преди да разбера за състоянието ми. В изминалата събота го посетих
delicious Пицария Mr. Pizza, Младост 1 Тази вечер вечеряхме навън, решихме да е в близост до брат ми и така се озовахме в Mr. Pizza в Младост 1. Бях впечатлена от сепаретата им в градината, както и от детския
delight Индийски ресторант "Рамаяна" Обичам източната кухня. И то не заради самата манджа, а заради подправките. Покрай източната кухня разбрах през годините колко важни са подправките. Не само дали яденето ще ти е осолено, не. Куркума, карамфил,
Culinary art Талиатели със сметанов сос Днес ми е много съботно от сутринта и някак предпочетох да поседя малко повече време в двора и градината, отколкото в кухнята. Само че обядът наближаваше и Алина нямаше да подходи с разбиране
cake Карамелизирани кроасанови кръгчета Този десерт го правех много често, когато бяхме "прясно" женени с Кольо. Като достойни телци обичахме да си похапваме вкусни нещица :) И онзи ден се сетих, че не съм го правила от години,
Adventures Тасос - сладоледен рай с морски пръски Когато правехме планове за лятната ни почивка бяхме решили да отделим един ден и да отскочим до Тасос. Вчера времето бе приятно, но водата още студена от бурята предния ден, така че решихме
Adventures Таверна към къмпинг "Натура" На прибиране от манастира Св. Никола се чудехме къде да обядваме - дали някъде по път да си намерим заведение или да си отидем в нашето селце. Спряхме на пристанището на Порто Лагос
радост Бадемова торта От няколко години обичам да правя домашни торти за рождените ни дни. Освен, че смятам, че така ще е по-качествена ми се иска и да избягам от типичния пандишпанов блат за торта. Последните
вкусотия Торта Шоко - Kоко Алина от няколко дни настояваше да направим торта. Беше й все едно каква ще бъде и си мисля, че просто искаше да готвим заедно. В повечето случаи й позволявам да готви с мен,
вкусотия Индийски ресторант "Индийска къща" След като се върнахме от Мароко Алина много настояваше да отидем на ресторант, но не ресторант за съпрузи, както ние й казваме, когато излизаме само двамата с Никола, а да отидем на ресторант
